一款简单又营养火锅蘸料
发布时间: 2019-10-18 10:53:03

 一款简单又营养火锅蘸料

火锅是广大群众非常喜欢吃的一种传统食品,特别是在冬季,亲朋好友或全家入围坐在一起,守着热气腾腾的火锅,各自根据自己的喜好挑选涮料,气氛既热烈,吃的也热乎。

随着生活水平的提高,人们对火锅的各种配料也越来越讲究、挑剔。各式各样的火锅底料、火锅蘸料也是花样翻新,但是,常见市场所售的蘸料要么又辣又咸,要么是又腻又咸,口味较为单调,影响食欲,限制饮食人群的扩延。

飞秒检测提供一种火锅蘸料,制备简单,绿色、健康、口味独特,具有良好的调味作用,营养成分全面,色香味俱全,适用不同地域人们的口味,适用地域广泛,可作为绿色、健康、口味独特的蘸料推而广之。




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火锅蘸料

花生酱300g、芝麻酱200g、水400g、 密汁100g、酱豆腐50g、韭菜花50g,所述密汁包括以下配比组分:鸡粉100g、味精100g、肉香 粉100g、海鲜酱油160g、美极鲜100g、东菇酱油100g、鱼露80g、虾油80g、海鲜酱60g、柱候酱 30g、蚝油260g、香醋10g



配制流程

(1)放入花生酱300g、芝麻酱200g、水200g,搅拌均匀;

(2)再添加密汁100g、水100g,搅拌均匀;

(3)加入酱豆腐50g、韭菜花50g、水100g,搅拌均匀。




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