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飞秒检测研制出香料配方分析方法
发布时间: 2020-9-24 11:20:43     发布人: 柘大检测

 

 

香精香料可以应用于食品、化妆品及化工行业,添加的含量往往很小,但是可以说是整个产品的灵魂所在了,飞秒检测对于香精香料的产品分析已经有数十年的经验了,也积累了大量的数据库,建立了一种快速同时测定香精香料理化指标的方法。

 

利用傅里叶变换近红外光谱(FT-NIR)技术,建立了香精香料的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标的预测模型,同时考察了光谱预处理方法对模型的影响, 并对模型预测结果的准确性与重复性进行了评价。

 

通过不断地模拟实验可以总结出所建模型适用于不同种类的香精与料液,可快速同时对样品的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标进行预测,预测均方差RMSEP分别为000182037400039330

 

 

飞秒检测“香精香料”数据库部分数据截图

 

 

随机抽取18个含香精香料的样品利用飞秒检测近红外分析法测出数据与标准值对比,误差可如上图所示,误差很小。

 

飞秒检测研发实验室建立的近红外透射光谱模型 适用于不同种类的香精与料液样品,能够同时对折 光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标进行预测,具有良好的预测准确度与重复性,可满足实 际测量的要求

 

 

飞秒检测红外实验室

 

在此研究基础上,分类建立模型,如分别建立香精与料液的分析方法,同时增加校正集 的样本量,可进一步提高模型的预测精度及适用范 围.近红外透射光谱技术能够对烟用香精香料进行 无损、快速与同时分析,无需预处理过程,可全面且 真实反映样品的特点,数十秒内即可同时获得样品 的多个理化指标数值,可实现香精香料生产应用过 程中的在线分析与实时控制,同时有效降低样品的 分析测试成本

 

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